Κάτι τρέχει στον Έβρο

Τα τελευταία χρόνια, τα αναψυκτικά χωρίς ζάχαρη, που συνήθως αναφέρονται στις ετικέτες ως «zero» ή «light», έχουν κερδίσει έδαφος στην αγορά. Πολλοί καταναλωτές αποφάσισαν να επιλέξουν αυτή την εναλλακτική έναντι άλλων αναψυκτικών με ζάχαρη, των οποίων η κατανάλωση έχει συσχετιστεί με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, μεταξύ άλλων προβλημάτων υγείας. Ωστόσο, η αλλαγή αυτή μπορεί να μην αποτελεί εγγύηση για την ασφάλεια, κρίνοντας βάσει των αποτελεσμάτων μιας νέας μελέτης. Η προκαταρκτική αυτή έρευνα που διεξήχθη σε σχεδόν 500.000 άτομα σε 10 ευρωπαϊκές χώρες συνδέει την κατανάλωση αυτών των ποτών, είτε έχουν ζάχαρη είτε όχι, με υψηλότερο κίνδυνο πρόωρης θνησιμότητας.

Πιο συγκεκριμένα: Σε αυτό το έργο, στο οποίο συμμετείχαν και Έλληνες, ανέλυσαν 451.743 άτομα από 10 ευρωπαϊκές χώρες, με μέσο όρο ηλικίας τα 16 έτη. Τα αποτελέσματα δείχνουν μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών (ανεξαρτήτως από το αν περιέχουν ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ύλες) και αυξημένου κινδύνου πρόωρου θανάτου. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το κύριο εύρημα έγκειτο στο γεγονός ότι παρατήρησαν ότι οι άνθρωποι που έπιναν περισσότερα από δύο ποτήρια 250ml αναψυκτικού ημερησίως είχαν 17% υψηλότερο κίνδυνο πρόωρου θανάτου έναντι αυτών που έπιναν λιγότερο από ένα ποτήρι τον μήνα.

Ωστόσο, οι ερευνητές τονίζουν ότι πρόκειται για έρευνα παρατήρησης, οπότε «δεν είναι δυνατόν να τεθούν αιτιώδεις σχέσεις μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών και της πρόωρης θνησιμότητας». Το σημαντικό είναι ότι η εργασία προσθέτει στοιχεία σε μια γραμμή που «υποστηρίζει πρωτοβουλίες δημόσιας υγείας με στόχο τον περιορισμό της κατανάλωσης των αναψυκτικών». Στο πλαίσιο των εργασιών τους, οι ερευνητές ανέλυσαν τις επιπτώσεις μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών και των διαφορετικών αιτιών θνησιμότητας και βρήκαν στοιχεία που ανοίγουν νέες ερευνητικές προσεγγίσεις. Για παράδειγμα, βρήκαν μια συγκεκριμένη σχέση μεταξύ θνησιμότητας από καρδιαγγειακά αίτια και των τεχνητών γλυκαντικών των αναψυκτικών.

Αν και η μελέτη δεν σχεδιάστηκε για να αναλύσει την προέλευση αυτής της σχέσης, οι ειδικοί σημειώνουν ότι υπάρχουν διάφοροι λόγοι που θα μπορούσαν να την εξηγήσουν. Από τη μία πλευρά, είναι πιθανό η κατανάλωση αναψυκτικών, ακόμη και αν είναι «light», να συνδέεται με άλλους ανθυγιεινές συνήθειες. Από την άλλη πλευρά, μερικές πειραματικές μελέτες έδειξαν ότι τα τεχνητά γλυκαντικά θα μπορούσαν να επηρεάσουν την εντερική χλωρίδα, να αυξήσουν την αντίσταση στην ινσουλίνη ή να προωθήσουν φλεγμονώδεις διεργασίες, μεταξύ άλλων πιθανών μηχανισμών διαμεσολάβησης.

Η μελέτη, που διεξήχθη στη Δανία, στη Γαλλία, στη Γερμανία, στην Ελλάδα, στην Ιταλία, στην Ολλανδία, στη Νορβηγία, στη Σουηδία, στο Ηνωμένο Βασίλειο και στην Ισπανία, διαπίστωσε επίσης μια σχέση μεταξύ κατανάλωσης ζαχαρούχων ποτών και θνησιμότητας από πεπτικές ασθένειες. Οι μελετητές τόνισαν ότι είναι σημαντικό να συνεχιστεί η έρευνα επί του θέματος, τόσο μέσω άλλων μελετών που να επιβεβαιώνουν τα αποτελέσματα που έχουν παραχθεί, όσο και μέσω της έρευνας που θα ασχοληθεί με τους πιθανούς μηχανισμούς δράσης των χημικών ενώσεων που περιέχονται στα αναψυκτικά. Μεταξύ άλλων, είναι σημαντικό να υπογραμμιστεί ότι η μελέτη αξιολόγησε μόνο την κατανάλωση αναψυκτικών κατά την έναρξη της έρευνας. Τα άτομα έπρεπε να ενημερώσουν, σε πολλές περιπτώσεις μέσω ερωτηματολογίων, για την συνήθη κατανάλωσή τους σε αυτό το είδος ποτών.

Καλό θα ήταν να το ξανασκεφθείτε πριν ανοίξετε το ψυγείο για να πάρετε ένα αναψυκτικό: επιλέξτε να κάνετε κάτι άλλο όπως να διαβάσετε τα νέα ή να διασκεδάσετε παίζοντας καζίνο. Για τους λάτρεις των τυχερών παιχνιδιών, η επιλογή είναι μονόδρομος: casino.netbet.gr.

Καλή σας διασκέδαση!